Kycklingspett med jordnötssås fisksås recept

Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås

Värm upp ugnen till medelvärme (ca. Jordnötssås. Krydda med salt och pepppar. Täck över med plastfolie och låt det dra i kylskåpet i minst 2 timmar, helst över natten. Pensla med marinaden under de första 4-5 minuterna. 5-6 msk jordnötssmör med bitar. 1 msk thailändsk fisksås
Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås

Servera gärna med jasminris och grönsaker. Jordnötssåsen. 1 msk fisksås (fish sause). 1 msk fisksås. 1 msk fisksås. 1 msk fisksås
Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås

Ta från värmen och tillsätt limejuice och fisksås. Här kommer nu Eriks favvo-recept på kycklingspettmedjordnötssås
Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås

1 msk fisksås. 4 kycklingbröst eller annat kycklingkött utan ben, ca 500 gram. 1 dl hackad färsk koriander

Kycklingspett med jordnötssås

Koka upp jordnötssmör, kokosmjölk, socker, lime, fisksås och currypasta. Så här gör du kycklingspettmedjordnötssås
Sydostasiatisk jordnötssås

Sydostasiatisk jordnötssås

I dag landade den i en tortillawrap med lime- och chilimarinerade kycklingspett, rivna morötter (hade varit ännu bättre med strimlade) och lite sallad

Kycklingspett med spicyjordnötsås

Servera medjordnötssås och ris och papayasalsa. Jordnötssås. Koka upp cocosmjölk, currypastan, råsocker, citronsaft, fisksås och jordnötter
Önskemat

Önskemat

Igår gjorde jag dock bara kycklingspett och serverade såsen till samt en thailändsk gurksallad. Igår hade familjen en gemensam önskan om middag - kyckling medjordnötssås
Thailand, del 1 och en blå drink.

Thailand, del 1 och en blå drink.

) Håkan föll som en fura för kycklingspettenmedjordnötssås, här var såsen riktigt het. Håkans version dränktes dock in med chilidippingsås, fisksåsmed lite pressad lime i och sedan en hel drös av fint skuren chili och vitlökar
Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås

Ta från värmen och tillsätt limejuicen och fisksås. Servera till kycklingspetten. Ta inte med den tunna, torra delen