Vill man ha en tunnare sås så är det bara att ha i mer grädde eller en skvätt mjölk. Currysås hör ihop med kyckling men istället för att steka kycklingfiléerna klara i stekpanna som jag oftast gör så la jag dem i en ugnsform efter att de fått lite ytlig färg
Blanda pesto med grädde och mjölk och häll över kycklingen i formen. 3-4 st stora kycklingfiléer. 1 dl mjölk. Skär varje kycklingfilé i 3–4 bitar och blomkålen i buketter. 3-4 st stora kycklingfiléer. 1 dl mjölk
Häll grädden och mjölken i en kastrull och låt koka upp. Här på bloggen tänkte jag erbjuda ett tips om en riktigt god fredagsmiddag i form av kycklingfilé med smakrik sås
Tillsätt smör och mjölk och mixa till en puré. Torka av kycklingfiléerna med hushållspapper. Salta och peppra och fördela i fickorna på kycklingfiléerna
Tillsätt senap och mjölk. 1½ - 2 dl mjölk. Såsen. Dela avokadorna och gröp ur köttet. Mixa köttet tillsammans med citronsaft i en mixer eller matberedare