Det fanns överbliven kokt potatis i kylen, och de fick bli sällskap till den ugnsbakade kycklingen i form av smakrika potatisplättar kryddade med ajvar relish - som för övrigt också fanns kvar från annan matlagning
Serverade med pasta och smörslungade grönsaker. Jag hade rätt så mycket av kokt kyckling över från gårdagens matlagning som jag tänkte jag kunde använda till dagens middag
Linda in filéerna i bacon och bryn dom i smör ett par minuter på varje sida. I går blev det just precis så i vårt kök, kycklingfiléer fylldes enligt "man-tager-vad-man-haver"principen och resultatet blev hur gott som helst
Servera med kokt ris, och valfri sallad. Stek den sedan i lite smör, så den får fin färg. Pusta kycklingfilén, och strimla den, eventuellt kan du skiva den i bitar
