Smarrig rotfruktsgratäng. Måste dela med mig av den smarriga rotsfruktsgratängen som vi åt i lördags. Till den serverade jag hängmörad rostas, en stor god sallad och hemmagjord bea
Rotfruktsgratäng. Sätt ugnen på 200°C. Skala och skiva rotfrukterna och löken tunt. Smörj en ugnssäker form och varva rotfrukterna med osten, salt och peppar
10cm Squach, gröp ur fruktköttet och skär i halvmånar"En näve", dvs ca 30st Haricotes vertes skuren i ca 2cm bitar1st Tomat, skuren i små tärningar1st Vitlöksklyfta, pressad2msk OlivoljaRotfruktsgratäng. Börja med rotfruktsgratängen, smörj en form, blanda alla ingredienser i formen och gratinera i 175g ca 45min tills gratängen är krämig och rotfrukterna mjuka