Sätt ugnen på 200˚
Hacka blomkålen I små buketter.
Lägg buketterna på ett bakplåtspapper och ringla över olivolja. Salta och peppra.
Baka dem i ugnen i 25 min.
Blanda under tiden ihop alla ingredienserna till dressingen i en skål.
Hacka ägg, selleri och lök
Ta blomkålen ur ugnen när de har fått en lite färg och blivit lätt krispiga. Låt svalna innan blomkålen. dressingen, äggen, sellerin, löken och persiljan blandas samman.
Jag gjorde även en snorgod blomkålssallad, men den var det bara jag som åt. Krämigblomkålssallad med curry1/4 litet blomkålshuvud0,5-1 dl creme fracihe1 liten vitlöksklyftaen skvätt olivoljacurrysaltpepparBlanda creme fracihe med vitlök och olivolja
1. Skär fläskfilén i mindre bitar. Bryn dom sedan i panna och salta och peppra. Ställ åt sidan. 2. Stek den gula löken och de soltorkade tomaterna tills löken blivit genomskinlig
Krämig pastasallad med kyckling och fetaost6 port500 g pasta penne2 dl crème fraiche3 dl gräddfil1 grillad kyckling (ca 500 g urbenat kött)3 paket bacon, à 140 g1 liten purjolök2 röda paprikor200 g fetaost3/4 tsk salt2 krm svartpeppar, nymaldPesto1 kruka basilika50 g pinjenötter1 dl olivolja100 g parmesanost, finriven3 vitlöksklyftor1,5 krm saltServeringSolrosskottBasilikaParmesanostKoka pastan, spola i kallt vatten och låt rinna av
Denna krämiga räkpastan är en favorit jag har. En riktigt krämig och god räkpasta. På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.