Jag lagade den här goda gratängen, som jag serverade tillsammans med kokt färsk broccoli. Smula ner ädelosten och krydda såsen med timjan, peppar och lite salt
Servera med sallad och kokt pasta. Koka en sås av mellangrädde, idealmjöl, ädelost och buljongtärning. Salt behövs oftast inte eftersom ädelosten och buljongtärningen ger sälta
Ställ in i 200 grader varm ugn i 1 timme, serveras med kokt potatis och t. 125 g ädelost. 8 skivor fläskkarré Salt Santa Marias 5 peppers 2½ dl mellangrädde 2 dl crème fraiche 125 g ädelost 1 grönsaksbuljongtärning 1 msk söt stark senap ½ grön paprika 8 soltorkade tomater
Servera tillsammans med kokt jasminris. en bit mild gräddig ädelost. Tillsätt grädde, idealmjöl, soya, ädelost (spara lite till garnering) och färsk persilja