Soppa på palsternacka med ingefära, kokos och persilja. persilja. Mixa soppan litegrann med stavmixer och ha sedan i kokosmjölken och låt koka upp igen
Jag började dagen idag med min nya favoritfrukost som har käkats flitigt denna vecka, len fryst yoghurt toppad med kokos och valnötter och under det gömmer sig en supersöt banan med pepparkakskrydda
– och blomkålsmos med kokosmjölk, massor av persilja och salt plus lite curry. Inget att mixa i blomkålsmosen – mer än kokosmjölk som blev en riktig hit
Kokos- och hallonstubbe. persilja. Blanda rostad kokos och potatismjöl. Strö över resten av kokosen. 1 dl finhackad persilja. Tillsätt vitlök,persilja och kryddor samt 1 dl av grädden. 1/2 dl hackad persilja. 3 1/2 dl riven kokos. Rosta 2 1/2 dl av kokosen i en stekpanna under omrörning. 1 dl finhackad persilja. 1/2 dl hackad persilja. 3 1/2 dl riven kokos
