Knaprig parmaskinka recept

Jordärtskockssoppa med knaprig serrano

Jordärtskockssoppa med knaprig serrano

1Garnering3 skiva parmaskinka, knaperstekt persilja, finklippt. 400 g jordärtskocka, skalade 2 potatis 1 klyfta vitlök, riven (stor) 0,5 grön chilifrukt, fickhackad utan kärnorna smör (att fräsa ingredienserna i) 0,75 dl vitt matlagningsvin 2,5 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 3 dl vispgrädde
Gnocchi med svamp & parmaskinka 11 propoints

Gnocchi med svamp & parmaskinka 11 propoints

Toppa med en skiva av den torkade parmaskinkan. 2 skivor parmaskinka. Lägg ut parmaskivorna på plåt eller galler och ställ in i ugnen tills de blir spröda och knapriga (tar ca 40 minuter). 2 skivor parmaskinka
Kyckling med kantareller och parmaskinka

Kyckling med kantareller och parmaskinka

Strö över den knaprigaparmaskinkan vid serveringen. Svamp, knaperstekt parmaskinka och grov dijonsenap ger den här kycklingen smak och karaktär
Buffelmozzarella med parmaskinka

Buffelmozzarella med parmaskinka

Det här är något som vi ofta äter till lunch på helgerna tillsammans med ett gott bröd med knaprig skorpa
Samlade LCHF-recept

Samlade LCHF-recept

Äggkokotter med sparris, vaktelägg och knaprig serranoskinka. Ugnsgratinerad sparris med ört- och chèvretäcke, parmaskinka och rostade pistaschnötter
Vårfin förrätt med sparris, pocherat ägg och parmachips

Vårfin förrätt med sparris, pocherat ägg och parmachips

2 sparrisstjälkar1 pocherat ägg1 skiva parmaskinka, ugnsrostad1 msk rostade pinjenötter1 msk hyvlad parmesanostgrovmalen svartpepparStek sparrisen så att den mjuknar något i smör eller olja. Ugnsrosta parmaskinkan på en bakplåtpappersklädd plåt på 200C i ca 10 min tills den är knaprig, och förflytta den sedan till en tallrik täckt med hushållspapper
Pizza med kalljäst pizzadeg

Pizza med kalljäst pizzadeg

Stek sparrisen snabbt i smör och olja, gärna med smak av citron eller vitlök, så den får en knaprig yta,
SALLAD MED MOZZARELLA, PARMA OCH PESTO

SALLAD MED MOZZARELLA, PARMA OCH PESTO

Man vill ha något salt, något lätt mättande, något knaprigt, något mjukt och det är sommar och man orkar inte stå vid spisen några längre stunder
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Fräs svamp, bacon och lök i en stekpanna tills baconet blivit knaprigt. Gratinerad brie med ruccola, parmaskinka, crema de balsamico och solrosfrön
Jordärtskockssoppa med parmachips

Jordärtskockssoppa med parmachips

Lägg parmaskinkan på en plåt med bakplåtspapper och tillaga i ugnen tills den är ­knaprig, ca 5 minuter. 6 skiva parmaskinka
Jordärtskockssoppa med parmachips

Jordärtskockssoppa med parmachips

Lägg parmaskinka i en het torr stekpanna och rosta tills den blivit knaprig. 6 skivor parmaskinka. 6 skivor parmaskinka
Italienska läckerheter

Italienska läckerheter

Knapriga mandelskorpor att doppa i dessertvinet. Gott även med kallskuret, t ex parmaskinka, serranoskinka, salami, bresaola
Parmalindad lax och basilikarisotto

Parmalindad lax och basilikarisotto

På tallrikarna låg en bit lax som vi lindat in i Parmaskinka tillsammans med några basilikablad och sedan lagat till i ugnen, skinkan blev härligt knaprig och var en fin kontrast till den mjuka, lite fetare laxen