Serveras förslagsvis med klyftpotatis, knapriga grönsaker & vinägrett. Hur som helst – bilderna ser kanske inte så tilltalande ut eftersom det blev så mycket röd mat, främst tack vare rödbetorna och vattenmelonen
Servera kycklingen med den goda såsen till tex ugnsrostade rotsaker, klyftpotatis eller ris. Rödbetorna rostar jag alltid i en egen liten form så inte allt färgas rött
Vi serverade "hemmagjorda" klyftpotatis till. Koka rödbetorna mjuka. Skär rödbetorna i klyftor. 2 färska rödbetor1 ask sockerärter, 150 g1 burk matvete1 påse babyspenat2 msk färskpressad limejuiceGÖR SÅ HÄR. Fräs sockerärter och rödbetor i olivolja ca 2 min
Skala och riv rödbetor och lök grovt. 300 g rödbetor. Servera biffarna med chèvrekrämen och klyftpotatis eller som jag med en bit rösti Ingredienser till 2 portioner. 300 g rödbetor
Servera med tex pressad potatis, italiensk potatiskaka eller varför inte klyftpotatis. Till förrätt fick vi kokta rödbetor som skivats och toppats med en mycket god getost och rostad mandel
Servera med en blandad sallad eller ångade grönsaker och / eller hemgjord klyftpotatis. När vi har idétorka inför middagen och det börjar bli sent, bestämmer vi oss ibland för att göra biffar
