Det går förståss att använda sig av lite ogräs också, som kirskål eller maskrosblad. Jag brukar göra så att jag sätter på pastavattnet det första jag gör
Kirskål. Vips har du en utmärkt pesto till bröd, marinader, pasta eller liknande. Kirskål passar också utmärkt tillsammans med kokt ägg och kokt potatis till en smakrik och matig picknicksallad
Medan pastan kokar lägger du det grovt hackade maskros och kirskåls bladen i kastrullen med blandningen av citron och vitlök, värm försiktigt upp allting och låt det sakta småputtra
De vilda skafferiet, naturens egna köksträdgård har öppnat för säsongen och jag trampar in i den botaniska hagen där nässlor och kirskål är den kulinariska marknadens härförare
