I kväll grillade vi lax ochtill den gjorde jag en mango ochavokadosalsa. La kokt färskpotatis, salt, smör och persilja i aluminiumpaket ochtillagade även dessa på grillen
Var och letade lite matinspiration och fastnade för de här goda champinjonerna, vitlöks, och chilimarinerade champinjoner, som gav stor utdelning för liten insats i köksregionen
Nu är det mindre än en vecka kvar på semestern så här försöker jag att njuta av varje ledig stund. ) Idag bjöds det på grillade blåmusslor till förrätt ochgrillad lax inlindad i bacon till varmrätt
Sen på kvällen så grillade vi lax och åt dettillsammans med potatismos och kronärtskockskräm. Tilldet åt vi hemmagjord kronärtkockskräm, som passar väldigt bra till just lax eller lamm
Detta ska röras ihop igen. Linserna går fort att koka och fungerar fint som ersättning istället för kött i en sallad eller till ris, pasta eller couscous
Grillen kommer att användas lite flitigare (vi grillar ju visserligen året runt, men det blir ju mer nu) ochdet lär bli mat av den mer "lätta varianten" på tallrikarna
Här kommer några tips på snabba underbara tillbehörtill grillningen i vår och sommar varav en del avtillbehören går att hämta i grönsakslandet redan nu
Kör först torsken till färs i en matberedare, lägg sedan i större skål. Kör laxen för sig i matberedaren, lägg i samma skål som torsken och rör ner äggulor, chilisås, gräslök och smaka av med salt och peppar
Även smörmängden tilldet vispade smöret halverades - vilket inte var helt lyckat. av Mostern Just nu längtar vi efter det där "somriga" i maten, trots att vädret inte precis varit sommarhett de senaste dagarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.