Så idag fixade jag till skivor av rökt kassler, kokt potatis & en varm krispig grönsaksröra med broccoli, zucchini, röd paprika, aubergine & gul lök som fick fräsa i lite smör, smaksatt med vitlök, pressad citron & flingsalt
Zucchini eller aubergine. Pensla kassler och grönsaker med grilloljan. 600-700 g kassler. Blanda citronsmöret, forma eventuellt till en rulle och ställ kallt
Skär aubergine och zucchini på längden i 1/2 cm tjocka skivor. 600 g Kassler. Bred utskivorna på förslagsvis en plåt som först täckts med bakplåtspappereller dylikt