Häll smeten över plommonen och jämna till ytan. 150 g smör, 1 dl rårörsocker, 5 plommon, 2 dl strösocker, 2 ägg, 3 dl vetemjöl, 1,5 tsk bakpulver, 1,5 tsk vaniljpulver, 2 dl mjölk, 2 dl crème fraiche. Kärna ur och skär plommonen i 8 klyftor vardera och fördela dem på smör och sockerblandningen. 5 plommon
Det var Mustig gulaschsoppa på gårdagens griljerade julskinka, Getostpannacotta med knaprig bacon, karamelliserade valnötter och äppelpuré, Kanapé gjord på kallskurna charkuterier med pepparotsmajonnäs och rårörda lingon, Lammchili samt Julkryddad brödpudding med inkokta plommon samt vispad grädde
Lång eftersmak med karaktär av nästan karamelliserade bär. Ganska liten doft med torkad frukt, ceder, katrinplommon, russin kombinerat med friska röda bär
Plommonsäsongen är här, hurra. I år har vi gott om plommon men förra året hade vi inga alls. Lustigt det där, vet inte om det är vårt plommonträd som har börjat bli för gammalt eller om det är något annat som spökar
Hacka de karamelliserade mandlarna till lagom stora munsbitar. Den här ganska lyxiga desserten går snabbt att laga (förutsatt att man har plommonmarmelad)
