Under tiden bryner du de finhackade rotgrönsakerna i lite smör och tillsätter därefter kalvfonden. Bryn kalvsteken i en stekpanna runtom till den får en fin stekyta
Stek först steken runt om i smör i en gryta som tål ugn. Den irländska kalvsteken som inhandlades billigt på ICA såg riktigt fin ut och skulle säkert bli mycket bra tillsammans med en god sås och kokt potatis
Kalvstek , inget jag gör varje dag. Kalvstek i gryta. ca 1 kg kalvkött Smör/olja till stekning Salt/svartpeppar 2-3 gula lökar 2-3 dl vatten 2 morötter Sås. (Lingon, gelé, gurka) Läs även andra bloggares åsikter om Kalvstek , Stek i gryta , Söndagsstek   ca 1 kg kalvkött
Smält smöret och tillsätt oljan i en tjockbottnad gryta( bäst är gjutjärn)och bryn kalvsteken tills den fått vacker gyllenbrun färg runt om, tillsätt vinet och buljongtärningarna, stäng av värmen
Bryn smöret, ta av från värmen och tillsätt de hackade sardellerna, kaprisen och den rivna vitlöken. När pastan är klar och det är dags att servera så hettar du upp smöret med grönsakerna, tar fram ett serveringsfat där du blandar upp smöret med grönsakerna, pastan, basilika, tomaterna, spenaten, basilikan och vänd runt
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port 1 1/2 kg kalvstek salt och peppar smör Olivolja
Stek fransyskan hel i smör och krydda med vitpeppar och salt tills den fått en fin yta. Jag hade en kalvfransyska i frysen som jag behövde göra något med så jag bestämde mig för att göra en klassisk kalvstek med sås och potatis
stekpanna med smör och bryn steken runt om. Så var det denna gång när vi köpte kalvstek till bra pris så det fick bli till att fundera vad man kan göra med denna
1,5 - 2 kg kalvstek brynes på spisen och stoppas sedan in ugnen ( 175 grader) och får steka till termometern visar 75 grader. 3 msk smör smältes och 3 msk vetemjöl vispas i. ~ Barbro~ 1,5 - 2 kg kalvstek brynes på spisen och stoppas sedan in ugnen ( 175 grader) och får steka till termometern visar 75 grader Daniel gjorde hasselbackspotatis till och istället för ströbröd tog han ost. 3 msk smör smältes och 3 msk vetemjöl vispas i
