Kall lax dragon recept

Kall sås till lax

Kall sås till lax

Lägg laxen på foliet och fyll den med strimlad lök, citronskivor, hackad dill, basilika och dragon. Någon spickeskinka kommer vi inte att bjuda er på idag, nej istället så ligger det en regnbågsforell på tallriken och till den blir det en god kall sås, lite potatis och grönsaker
Inkokt lax med täcke

Inkokt lax med täcke

 Låt laxenkallna i lagen och helst ligga i den kallt över natten.  Blanda vatten, ättika, salt, dragon, rosmarin och pepparkorn i en kastrull och koka upp lagen
Dragonkokt lax med örtsås

Dragonkokt lax med örtsås

Lägg upp laxen på ett fat och servera den ljummen eller kall. Potatis, pressad potatis eller potatismos Lax
Lax och chèvrepaj

Lax och chèvrepaj

Lägg på hälften av dragonen. Skär laxen i centimetertjocka skivor och lägg lax, spenat och smulad chèvre i pajformen
Lax i världsklass

Lax i världsklass

Ställ såsen kallt att mogna en stund. Vi får väl helt enkelt trösta oss med att äta något riktigt gott som till exempel en laxtallrik med en klassisk remouladsås, så fenomenalt gott och riktig sommarmat för mig
Pasta, rökt lax & ärtor

Pasta, rökt lax & ärtor

Häll av pastan i durkslag och skölj helt snabbt med kallt vatten. Rökt lax är alltid bra att ha hemma, håller ett tag och kan användas till mycket
Miniburgare med lax eller kyckling

Miniburgare med lax eller kyckling

Låt stå kallt några timmar och gosa till sig. Laxburgare. Låt kycklingfiléerna marinera kallt i minst en timme
Laxfilé med pecannötter

Laxfilé med pecannötter

Lägg de tärnade champinjonerna i kall stekpanna. Pensla laxbitarna med dijonsenap, strö över pecannötterna och resten av dragonen
Pecorinotzatziki

Pecorinotzatziki

Grym kall sås till grillat med dragon, vitlök. Grillad lax på planka med kräfttzatziki, citronglaze och
Sushi

Sushi

Enklast är att lägga riset i en kastrull i diskhon och låta kallt vatten rinna med en svag stråle medans du sakta rör om med en slev
Bästa lunchen

Bästa lunchen

Det smakade gott varmt och var dessutom precis lika gott kallt dagen efter. En enkel ugnsomelett smaksattes med dill och toppades med lax, pepparotscreme och cocktailkapris

Påskmeny 2015

Låt kakan bli kall innan den skärs upp. God mat ska vi ju också äta, förstås, så planen är att köpa hem lite smått och gott som hör påsken till, sill, lax, ägg och en massa godis
Laxpaté med spenatsås och primörer

Laxpaté med spenatsås och primörer

Ställ såsen kallt till serveringen. Tillsätt spenat, dragon, salt och peppar. Lägg laxfilé och rökt lax i bitar i matberedaren med kniven monterad