Blanda resten av olivolja, honung och senap. dijonsenap. Stek klart i ugn på 150° tills innertemperaturen är 70–72°, pensla med honungs- och senapsblandningen under tiden
22 port pasta (gärna lumaconi)1 rödlök ca 300 g kalkonfilé 1 msk smör salt och peppar2 dl crème fraiche 1 msk senap 60 g strimlade soltorkade tomater 1/2 ask solrosskott (à 100 g)Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 1 msk senap