När jag satt på jobbet i veckan så ringde Niklas och önskade sig en cupcake, han hade gått hemma och funderat på vilka smaker som skulle kunna smaka mumsigt i en cupcake och kom på att vanilj cupcake med vitchoklad och jordgubbsfrosting skulle vara gott
Ska berätta lite mer om London-resan imorgon, men nu tänkte jag tipsa om supergoda rabarbercupcakes med jordgubbsfrosting som vi fikade på midsommarafton
Smet. Smält smör och häll i mjölk. Vispa socker och ägg vitt och poröst. Tillsätt smör, mjölk och sirapen. Blanda alla torra ingredienser och blanda ner det i smörsmeten
Jordgubbsfrosting. Muffins. Dela varje jordgubbe och skär ner rabarberstjälkarna i 1,5 cm långa bitar. Lägg rabarber bitarna i en skål med sockret och kardemumman
Smarriga, chokladstarka cups med frisk jordgubbsfrosting. Mums. Receptet är inspirerat av Leilas, men jag har bytt ut några ingredienser och förenklat lite
De kommer använda sig av samma basrecept som de här men med lite härlig jordgubbsfrosting på toppen. Jordgubbsmuffins är en somrig muffinsfavorit som verkligen har seglat upp på topp tillsammans med blåbärsmuffins
