2. Smörj en ugnsform med smör. Skala och skiva löken och bryn den lätt i smör.
Vispa ihop grädde, tomatpuré och kaviar.
3. Skala och strimla potatisen.
Varva potatis, lök och ansjovis i formen.
Salta och peppra något mellan varven.
Häll över gräddblandningen och strö över ströbröd.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 45–60 minuter tills potatisen är mjuk.
Igår gjorde jag en Janssonsfrestelse med rättika istället för potatis. Janssonsfrestelse 4port. Den blev riktigt god, kommer att hamna på julbordet nästa gång
Janssonsfrestelse tillhör mina absoluta favoriter och numera även min älskade killes också. Denna variant är en mild krämig och snäll Jansson, ja helt enkelt barnvänlig och ett måste för alla som egentligen säger att de inte gillar Jansson att testa och för Janssonälskare blir det att säga Mmmm
Janssonsfrestelse innehåller alla dessa tre, så det kan ju ej bli dåligt. Janssons med den mjölig potatis blev bara mosig i mitten samtidigt som den inte blev nämnvärt mer krämig
På julafton provade jag, mot vad jag brukar göra, en annan variant på Janssonsfrestelse. Idén till det fick jag några dagar före då jag råkade halka in på en webbsida där kocken Leif Mannerström beskrev hur man gjorde den mest perfekta frestelsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.