inlagd chili. Värm en gryta, häll i hälften av olivoljan och fräs lök, vitlök och ingefära gyllengult. Rör ner de torra kryddorna och currypastan och låt dem fräsa med en stund
TipsHa i det du hittar i kylskåpet, en skiva pålägg, hommos, inlagda jalapenos, oliver kanske. Fräs morötter, lök, vitlök, ingefära och currypasta i olja utan att det får färg
Tillsätt sedan potatis, kokosmjölk och currysauce. Tillsätt sedan lök, vitlök och jalapeño och fortsätt bryna allt i 8-10 minuter. 2 gula lökar, grovt skurna. 3 vitlöksklyftor, finhackade. Alternativt 2 msk finhackad inlagd jalapeño. dl african red curry sauce eller 2 tsk red curry paste. 4 salladslökar, tunt skivade
Skala och finhacka lök och vitlök. Till lasagnen serverade jag inlagda grönsaker, som jag lagt in ett par dagar tidigare efter ett recept-tips av min iranska arbetskollega
Vegansk h*ns, ris och curry the Jävligt Gott Way. 200 g skivade inlagda rödbetor. 1/2 rödlök. Finhacka lök, äpple och rödbetor i ca 5mm stora kuber. 200 g skivade inlagda rödbetor. 1/2 rödlök 1 msk vanlig senap
Vegetarisk linsgryta till 4 portioner 2 gula lökar 2 msk rapsolja 1,5 msk curry (smaka dig fram) 1 blomkålshuvud, (ca 600 g) 1 burk tomater, krossade (400 g) 4 dl vatten salt 3 dl röda linser till servering ris grönsaker (på fotot inlagda gurkar och syltlök) Skala och finhacka löken. Hetta upp oljan i en kastrull eller gryta och fräs löken ca 1 minut. Tillsätt curry och fräs ytterligare ca 1 minut. 2 gula lökar. 1,5 msk curry