Tillsätt syltlök, delade oliver, hackad gurka och strimlad paprika. 50 g Gurkainlagd. 4 dl Köttbuljong. Slå på buljong och grädde, koka ca 10 min. 50 g Gurkainlagd. 4 dl Köttbuljong
grönsallad, inlagdgurka och vinbärsgelé. Rör ihop buljong, vitlök och tomatpuré och ev. 2 dl buljong av tärning. 2 - 3 tjocka fläskkotletter 6 - 8 potatisar 1 gul lök valfria grönsaker ½ tsk timjan salt 2 dl buljong av tärning 1 krossad vitlöksklyfta 2 msk tomatpuré ev
Garnera smörgåsarna med färsk eller inlagdgurka i tunna skivor. 3 dl buljong. Häll buljong vid sidan av köttet och fortsätt stekningen vid 150 grader 45 - 60 minuter. 3 dl buljong
Servera steken med sås, grönsaker och inlagdgurka. Späd med buljong och lägg i samtliga ingredienser. 3-4 dl nötbuljong. 1,3 kg nötstek, innanlår eller fransyska 3-4 dl nötbuljong 4 st steklökar 4-6 st ansjovisfiléer, mosade 1 st lagerblad 6-8 korn kryddpeppar 4-5 korn vitpeppar 1 msk ättika 1 msk sirap ev