mungbönor, sweet chilisås, inlagd ingefära, vitkåls- och morotssallad. Ris kokt med risvinäger serverades med räkor i sweet chilisås, kyckling i limesås, fläskfilé med selleri och ryggbiff med bambu
Igår sa jag till frun min att när hon ändå skulle handla lite thaisaker att köpa grodor och sur inlagdbambu också så att vi kan laga Namprik Kob, stekt groda med chili och thai basilika ikväll
Ställ fram små skålar för den japanska sojan som ska blandas med wasabi, var och en efter egen smak och för gari, de inlagda ingefäraskivorna till varje gäst
Lägg fänkålsbitar, russin, inlagd gurka, äpple och tonfisk i en salladsskål. Lägg in färsk tonfisk i salladsblad eller aluminiumfolie (stick små hål i foliepaketen)och ångkoka paketen över kokande vatten i ångkokare av bambu eller metall
INLAGDBAMBU. Häll av vattnet och spola kallt vatten över bambun. Lägg upp lager av hummer, kyckling och inlagdbambu i ett torn och skeda över dressingen
