Med den perfekta kombinationen av bland annat vitlök, chili ochingefära så smakar dessa kycklingklubbor precis som när du går till en indiskt restaurang, och det bästa av allt, de är superenkla att göra
Ha sedan i den stekta löken, vitlöken, ingefära, citron, agave sirap, kokosmjölk och kryddor i kastrullen med morötter och potatis och mixa med stavmixer
Tillsätt grädde och gurkmeja samt pressad citron. Finhacka vitlök, ingefäraoch chili. Fräs lök ochvitlök i smör och olja i en kastrull på låg värme så att de blir mjuka men utan att ta färg
Faran med att allmänheten, det vill säja du och jag och alla andra vanliga människor, får upp ögonen för hur mycket gott man kan få ut av en vanlig produkt (som citron, ingefära, nässla, nypon, mariatistel eller vitlök
Smaka av med några generösa stänk fisksås för sälta och umami och lite pressad citron för syra. På plussidan står en rejäl dos av den nyttiga kokosoljan, immunförsvarshöjande ingefära, chili ochvitlökoch att den är både gluten- och mejerifri
Hacka lök ochvitlökoch stek på låg värme i lite kokosolja tills dom mjuknat. När jag gick hem från jobbet idag och funderade på vad jag skulle äta för lunch var citronstekt aubergine det enda jag kunde tänka på
