Mat & recept Älgfärsbiffar med kantarellsås och kokt potatis. 31För någon dag sedan åt jag och hjärtat älgfärsbiffar, och då jag ännu inte delat receptet på dessa goda biffar så tänkte jag göra det nu. 31För någon dag sedan åt jag och hjärtat älgfärsbiffar, och då jag ännu inte delat receptet på dessa goda biffar så tänkte jag göra det nu
Till grytan lagade jag kokt potatis. H hem med ett paket färska kycklinghjärtan. Upp till bevis alltså, jag har visserligen lagat hjärta tidigare men då enbart stora vackra kalvhjärtan
Just kokt potatis är inget tillbehör som liger mig särskilt varmt om hjärtat men så här omgjord till frasiga potatisbakelser så blev de en solklar favorit som tillbehör till oxfilén vid nyårsmiddagen