För när smaknerven påverkas så kan det vara gott med lite mer hetta i maten, inte sant. Då har vi något som vi absolut kan rekommendera er, en spicy sås som vi käkade till spätta, men som egentligen funkar bra till vilken fisk som helst, eller varför inte till kyckling
Skala räkorna och rör ner dem i såsen. Tillsätt tomater, sweet chilisås och crème fraiche och koka ihop i 5 minuter. 2 msk sweet chilisås. 1 kg räkor med skal 2 st schalottenlökar 1 msk curry 1 msk smör eller margarin 1 st röd paprika 1 st grön paprika 1 st burk krossade tomater 400 g 2 msk sweet chilisås 2 dl crème fraîche Det här behövs till 4 port
Låt såsen puttra på svag värme några minuter. Smaka av med sweet chilisås och salt. Lägg i räkorna och låt dem bli varma, men nu får inte såsen koka mera