4 pers. 600-700 gr oxfilé i bitar, dela oxfiléskivorna i halvor eller fjärdedelar eller använd ändbiten på oxfilén, 1-2 msk kinesisk soja, 1-2 msk olivolja, salt, vitpeppar, smör till stekning
Gör du tagliatelle och annan pasta kan du mjöla lätt och hänga upp över något eller lägga upp på en handduk att torka lite tills det är dags för middag och att koka pastan
Hemgjord bandpasta. Bandpasta (tagliatelle) med blandad svamp och pesto. Denna gången gjorde vi både bandpastan och peston själva, men det går lika bra att använda köpt
2 portioner valfri pasta - glutenfri tagliatelle blev det här hemma. Så enkelt och så gott. Lite räkor kvar efter tidigare utsvävningar, lite frysta ärtor och broccoli i en påse i frysen, en skvätt grädde och en bit parmesan
Det var ingenting jag väntat mig, men tagliatellen var precis det som gav rätten det lilla extra. Vi åt ofta hemgjord leverbiff när jag var liten och jag har bett mamma om hjälp att göra en nostalgitripp tillbaka till början av 80-talet
