Pasta på durumvete kräver mer vätska, ta därför lite mer vatten i en hemgjord pastadeg. Hemgjord färsk pasta kokas bara 2-3 minuter i rikligt med vatten i en stor kastrull
För ett tag sedan såg jag ett par pastarullar hos Svetlana som jag blev sugen på att testa. Nu är jag inget stort fan av pasta, men dessa "pastarullar" var inte gjorda av vanlig pasta utan en sorts pasta hon hade gjort själv utan både vetemjöl och mejeriprodukter (det sistnämnda till skillnad från annan pasta jag sett utan vetemjöl)
Ingredienser Portioner. 4 4 port pasta 1 kruka basilika 65 g ruccola 1/2 dl pinjenötter 1 dl riven parmesanost 2 vitlöksklyftor 1 dl olivolja 1/2 dl rapsolja salt och peppar 8 soltorkade tomater 50 g getost Lägg till i inköpslistan
En av de godaste maträtterna vi vet här hemma är pasta med hemgjord pesto. Traditionellt så ska man förstås mortla ihop peston för att verkligen få fram smakerna, men det kan ju vara ganska jobbigt och det kanske är det som gör att många drar sig för att göra hemgjord pesto
Det tar kortare tid att koka hemgjord pasta. Pasta allúovo (Hemgjord pasta med ägg)4-6 portoner450 gr vetemjöl (lite drygt 7 dl)1 tsk salt4 ägg1 msk olivoljaextra mjöl till utbaknngenGör så här
Jag älskar både röd o grön pesto för dess aromatiska smak o idag gjorde jag röd pesto som jag blandade med grädde , färskost, paprika lök o champinjoner o bacon som sedan blandades med pastan o till detta serverade jag tunna skivor av fläskfilé o vitlöksbröd
Egentligen hade jag tänkt stansa ut lasagneplattorna som klockor så här inför nyår. Klock-pepparkaksformen har någon av våra små juveler lekt med, varefter den har hamnat på avvägar
My brother’s girlfriend has a dad (Bernte) who is a wonderful cook. For over a year, I’ve been hearing about this shrimp pasta that he made, and how absolutely wonderful it was
Stekt makrill1. Putsa makrillen fri från alla ben och dra av det yttersta skinnet. 2. Hacka oliverna fint, riv skalet av halva citronen, hacka persiljan och vitlöken fint
Det var första gången jag var med och lagade hemgjord pasta, så det var en upplevelse i sig. I torsdags lagade jag och en kollega mat tillsammans på jobbet och det resulterade i den här goda rätten
En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Det är här hemgjorda proteinbars är suveräna. bild från matfusk. nu. Jag får ofta frågan om jag kan rekommendera något mellanmål som är lätt att ta med sig och som håller bra en hel dag utan kylskåp
Freeeeeedag. Härligt. Fredagar har jag ingen större lust och lägga ner onödig tid i köket. Vill mest slappa, ha det bra och slöa… Kvällsmaten ska vara, ”snabb – lätt o laga – och god”
På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar. Det har ju blivit många bakverk på bloggen den senaste tiden, jag har hur mycket som helst som jag vill fylla på här i receptarkivet och idag tyckte jag att det var dags för en maträtt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.