oxfilé,. Förutom att fixa maten för kvällen så inleddde jag även "mellovakan" med att riva av några mellolåtar med sång och gitarr innan tv-sändningen började
Fräs lök, tomatpuré och socker ett par minuter i en kastrull med smör. Skala och skiva potatis, morötter, palsternacka och lök, och varva allt i en smord ugnsform med löstagbar kant
Fräs lök, tomatpuré och socker ett par minuter i en kastrull med smör. Skala och skiva potatis, morötter, palsternacka och lök, och varva allt i en smord ugnsform med löstagbar kant
Fräs lök, tomatpuré och socker ett par minuter i en kastrull med smör. Skala och skiva potatis, morötter, palsternacka och lök, och varva allt i en smord ugnsform med löstagbar kant
Helstektoxfilémed rotsellerigratäng, rödvinssås och ugnsbakad tomat. Vik in den tunna biten i änden och bind upp den med steksnöre så att oxfilén håller ungefär samma storlek över hela
Helstektoxfilé är väl en klassiker på nyårsafton. Köttbiten serverades med provensalsk potatiskaka , rödvinssky, kräm på rostad vitlök samt ugnsbakade körsbärstomater