Helstekt lax recept

27 Spara
Hel laxsida i ugn

Hel laxsida i ugn

Helstekt lax i ugn är så gott och smidigt att laga, den blir saftig och sköter sig själv i ugnen. Lägg laxsidan på ett foliepapper på en ugnsplåt och vik upp kanterna på foliepappret runt laxen
5 Spara
Veckomeny Paleo #1

Veckomeny Paleo #1

För ett par veckor sedan berättade jag att jag skulle köra strikt paleo under en period och jag frågade också om ni är intresserade av att se veckomenyer som är paleo
2 Spara
Matsedel vecka 32

Matsedel vecka 32

Söndag - Helstekt skinkstek med mango salsa. Tisdag - Laxcrêpes. Man kan ju fylla dem med lite vad som helst egentligen, men eftersom det är tisdag tänkte jag tipsa om ytterligare en smarrig fyllning som går fantastiskt snabbt att svänga ihop, men den känns lite så där extra lyxig tack vare laxen i den
2 Spara
Laxburgare med fetadressing

Laxburgare med fetadressing

600 g skinn- och benfri lax1 tsk salt1 krm svartpepparrivet skal och och pressad juice av 1/2 citron (ca 2 msk)1-2 vitlöksklyftor1-2 msk potatismjöl100 g fetaost2 dl matyoghurt2-4 tomater i tjocka skivorsmör150 g färsk spenat4 skivor lantbrödoliverFinhacka laxen eller mixa den grovt
0 Spara
Stektermometern, din bästa partner i köket!

Stektermometern, din bästa partner i köket!

Förutom en vass kniv och en väloljad pepparkvarn är en stektermometer ditt bästa vapen i köket. Går du i tankar att uppdatera din maskinpark med en chokladfontän eller en självrörande mugg för att uppnå gastronomiska höjder så avråder jag dig från mitt allra innersta
0 Spara
Happy Easter!

Happy Easter!

Oj, oj, oj, det blev ju inte riktigt som jag tänkt mig, datortrubblet har fortsatt och rätt mycket på jobbet inför påsk och sen försvann min minneskortsmatare och sen hade jag migrän (3
0 Spara
Dinner

Dinner

Dinner. Så länge jag kan minnas har jag velat ha bordsservering på min bröllopsmiddag. Så det bestämdes typ dag 1 att så skulle det bli
5 Spara
RECEPTBANK

RECEPTBANK

Helstekt oxfilé med bourguignonsås och tryffelpotatispuré12. Lax med västerbottenrisotto 17. Det finns, skulle jag nog vilja påstå, vissa maträtter som alltid är rätt oavsett trender
5 Spara
Chokladfondant - enkel

Chokladfondant - enkel

Till detta dracks en Bourgogne (ren pinot noir) och en Chateau neuf du Pape (med övervägande pinot noir)Och så dessertenChokladfondant 8 pers5 ägg5 äggulor1,5 dl socker1/2 dl vetemjöl250 mörk choklad250 g smörlite smält smör och kakaoförberedelsersmöra 8 jättestora muffinsformar och kakaoa dem på insidansmält choklad och smör i vattenbadvispa ihop ägg, äggulor och socker, inte luftigtblanda försiktigt ned äggen i smör/chokladsmetenvispa ned vetemjölet och vispa tills klumparna försvinnerhäll upp smeten i muffinsformarna, de ska vara ¾ fyllda kyl formarna i 30 minutergrädda dem i 180 grader i 11 minuter
Sökförslag och sidor