Blanda olja, citronsaft, salt och peppar och pensla laxenmed blandningen. Lägg laxenmed skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform
Under tiden vi väntade på att maten skulle bli klar, så mumsade vi på ett par laxbollar och det är inga konstigheter utan bara varmrökt lax jag finhackat och sedan blandat med lite finstrimlad purjo
Helstektlax i ugn är så gott och smidigt att laga, den blir saftig och sköter sig själv i ugnen. Precis innan laxen ska in i ugnen, toppa medcitronskivor och lägg vatten runt om laxen på folien, (inte på den)
Rimmad helstekt kyckling, ett recept som väldigt snabbt blev ett vandringsrecept på nätet. Vi börjar med några förslag på varmrätter och vi har valt att lyfta fram lamm, kyckling och lax lite extra, eftersom det enligt Håkan är det just dessa tre som är mest poppis som påskmat
Jag bestämde mig för att laga hel laxmed blomkåls- och grönkålsmos. Laxen blir mjuk och fin, utan att få för kraftig ”laxsmak” om man inte tillagar den för länge
