Halstrad rimmad torsk recept

Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fänkålsskum 1 st Schalottenlök(ar) , finskuren 0,5 st fänkål , strimlat 2 dl grädde 6 cl Pernod 1 odefinierad smör 3 dl kycklingbuljong , blandat med vatten Ljummen sallad 2 st sticklök(ar) , skurna i slantar 50 gram shiitakesvamp 1 odefinierad olivolja 0,5 huvud blomkål 1 st hummer , kokt 2 kvist(ar) dill , plockade 1 odefinierad tryffelolja 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Potatispuré 1,5 dl mjölk 2 st vitlöksklyfta(or) , rivna 500 gram potatis(ar) , skalad 0,5 st citron(er) , skalet 100 gram smör 2 kvist(ar) bladpersilja , finskuret 1 odefinierad socker Rimmadtorskrygg 2 l vatten 1 dl socker 4 st gråsejfilé(er) , rygg, finskuren 1 dl salt Köp receptet

www.tasteline.com

0

95

Halstrad torskrygg med sandefjordsås och smörstekta kantareller

Den här torskryggen blev riktigt bra och vi rimmade den i saltat vatten i en timme innan vi stekte den i mycket smör

Dining And Cooking

1

250

Fyra katter och en bit torsk.

Katterna, precis som vi, gillar torsk. Oj, vad de gillar torsk, kanske till och med mer än vi. Selma, den äldsta kattdamen, skulle äta enbart torsk om vi lät henne

Olmås Njutbar

0

20

Torskrygg Bourguinon

Ja det låter ju faktiskt ytterst konstigt att servera rödvinssås till en sådan mild och fin fisk som torsk

á la Linda

0

190

Halstrad rimmad torsk

Skär torskfilén i fyra bitar. Slå lagen över torsken. Tag upp torskskivorna. Putsa bort eventuella ben. Rör utsocker, salt och peppar

receptidag.se

0

00

Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré

Halstradrimmadtorsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré gremolata samt fänkålsskum

Tasteline

0

00

Rödvinsbräserad kyckling med bacon, kantareller coh scahlottenlök, serverad med persiljepotatis

Gårdagens halstrade gös, som egentligen skulle varit torsk, blev inte alls bra så den slipper ni receptet på

Mat och vinbloggen

0

50

Punschparfait med rårörda hallon

Halstradrimmadtorsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré gremolata samt fänkålsskum

Tasteline

0

00

Rimmad grillad torsk

500 g torskfilé. Strö grovt salt över fiskbitarna. Låt stå i kylskåpet 1 timme. Skölj av bitarna i kallt vatten och klappa torra

Matklubben.nu

0

10

Rimmad halstrad torskrygg

Skär torsken i portionsbitar. Rör ut saltet och sockret i vattnet, lägg ner torskbitarna och låt stå i kylen i en halvtimme

Coop

0

00

Torskfilé på Elisabeths vis

Rimma torskfiléerna. Varva torsk och saltblandningen i en skål. 4 torskfiléer. Blanda salt och socker. Täck över med plastfolie och ställ i kylen cirka 2 timmar

Matklubben.nu

0

10