Gris kassler recept

Gris på ris

Gris på ris

Fördela kassler och banan över det färdiga riset, bred över gräddsåsen och strö över ost. Skiva och strimla kasslern (eller använd grillrester, ca 6 fläskkotletter eller motsvarande). 500 g kassler
Kinagryta med kassler.

Kinagryta med kassler.

För att göra en lång historia kort så har Gema-livs, där Håkan jobbar som charkuteriest, börjat sälja griskött från en ny lokal leverantör
Pasta med kassler & adventskalender

Pasta med kassler & adventskalender

Pasta med kassler och äpple. Skiva ner kassler, gul lök, tomater, äpple och fräs på i lite olja. Ersätt kassler med svamp, bönor eller fräs bara på ett gäng med ägg

Blomkål med kasslersås

Herbamare efter smak (tänk på att kasslern i sig är salt). Skär kasslern i mindre bitar. Smaka av med herbamare i slutet, när kasslern gett ifrån sig sitt salt
Kyckling i förförisk sås

Kyckling i förförisk sås

Prinz-Ottonel, Tokay-Pinot Gris, Alsace Riesling, Beringer Fumé Blanceller Rosemount Chardonnay. 600 g Kassler
Grillgottis!

Grillgottis!

Jo, det var ju bortskuret från grisen, men inte mer än så. Jag som hade letat efter omarinerad kassler fick ge mej och köpa färdigmarinerat, men marinerat i affären där jag köpte det

Pärlor för svin!

Då detta är tungt arbete har man hyrt in tre stycken Linderödsgrisar som inhägnade går och bökar loss rötter och annat som sitter som berget i den ännu hårda jorden

BRÄCKT KASSLER

Kassler är så himla bra,en bit gris som lätt byter skepnad. När jag jobbade i charken på ICA var det många som köpte tunt skivad kassler att ha till frukostmackan, det är också faktiskt gott

Grisen ätes upp

Allmänt, Grönsaker, Kassler, Middag, Recept, Ris. Grisen ätes upp. Idag använde jag upp kasslern och även en del av den källarröka bogen i en tomatgratinerad kassler

Äta snålt behöver inte betyda vatten & bröd!

Karré, skinkstek och picnicbog är billiga köttdelar av gris som du med fördel kan marinera till grillat, steka hel i ugn (som en stek och använda överblivet till pytt i panna eller pålägg)

SALLAD MED PULLED PORK

skinkstek av gris. skinkstek av gris. 1,5 kilo karré/grisnacke/kassler, bog el. 1,5 kilo karré/grisnacke/kassler, bog el
Gratinerade kasslerskivor

Gratinerade kasslerskivor

Kassler är ju ett rimmat och varmrökt kött från grisen, oftast gjord på kotletten. Kassler är en sån där underskattad produkt som iaf jag glömmer bort