Grillolja med rosmarin recept

Kycklinglår med ädelost, bacon & rosmarin

Kycklinglår med ädelost, bacon & rosmarin

Pensla med grilloljamed vitlök och  strö över örtkryddorna. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklinglåren med ädelostsås, bacon, ris och sallad
Helstekt fläskkotlett med allt i pannan

Helstekt fläskkotlett med allt i pannan

Grilloljamed smak av vitlök. Avsluta med att finhacka rosmarinen, skala och pressa vitlöken och blanda ihop den med oljan och ringla över hela plåten
Grilltider

Grilltider

Det finns de som anser att grillolja inte är en marinad utan bara ska penslas på under tiden grillningen pågår
Pulled pork i lergryta

Pulled pork i lergryta

I min grillolja använde jag. Servera med tortillabröd, grönsaker (gärna grillade), salsa och creme fraishe
Oxfilé och potatisgratäng

Oxfilé och potatisgratäng

Krydda oxfilén och lägg den i en påse medgrillolja över natten. Grillolja. Varva potatis, lök och krydda med salt och peppar
Kalvracks

Kalvracks

Börja med att göra en grillolja till köttet, stöt rosmarin, limeskal och vitlök tillsammans med olivolja i en mortel
Matsedel vecka 3

Matsedel vecka 3

Grillolja. Skönt att komma igång med vanlig mat igen efter jul och nyår. Blanda ingredienserna till grilloljan och pensla köttet på båda sidor

Primitiv matlagning

Men om den färdiga grilloljan som köps i affären ersätts med en hemlagad, så slipper man få den så kolhydratladdad, som oftast de färdiga och sötade är
- Recept På Dietmat / Smalmat

- Recept På Dietmat / Smalmat

Pensla kycklingen runtom medgrilloljan och lägg den uppochner på ett ugnsfast fat. Krydda medrosmarin, salt och peppar
Grillad Fläskfilé med hickoryglaze

Grillad Fläskfilé med hickoryglaze

Servera med någon god potatis, tex klyftpotatis, nypotatis du gjort i ugnen, eller bakpotatisen med parmesan och rosmarin som finns här som recept på sidan
Receptkavalkad: Marinader och rubs

Receptkavalkad: Marinader och rubs

* orsaken till att man inte glazar med marinaden som det råa köttet legat i är att undvika att få skadliga bakterier på det färdiga köttet
Pulled Beef

Pulled Beef

Grillolja. Igår kväll blev jag så himla sugen på att laga något riktigt gott, så jag satte igång med att laga Pulled Beef
Skinkstek med löksås

Skinkstek med löksås

)1 skinkstek (runt 1 kg)oljavalfria kryddor (jag tog rosmarin, timjan, salt, peppar)soja (eller om man vill marinera den medgrillolja funkar lika bra)Marinera allt och låt stå och dra, (allt från 3 timmar till 12)Bryn sedan steken på hög värme i stekpanna, lägg över i en smord form
En yr höna tillagar rubbad kyckling

En yr höna tillagar rubbad kyckling

s grilloljor, marinader, glazer, såser och kryddor exponerades i ögonhöjd och jag kom hem med en s k "rub", vilket är den senaste trenden inom grillkonsten