Grillade tjocka recept

Grillade mandelkakor

Grillade mandelkakor

Skär mandelmassan i ½-1 cm tjocka skivor, vänd dem i kanel och läg dem i folie. Grilla i ca 2-3 min. Vänd, pynta och grilla ca 2 min till

Grillade Tjocka Revben

Revben ska vara tjocka, feta och knäckta. Denna sommaren har vi varit lite mer än besatta av dessa förförande ben
Inlagd grillad zucchini

Inlagd grillad zucchini

Skölj, ansa och skiva zucchinin i tunna skivor (ca 2 mm tjocka). Gör så här. Lägg zucchinin i en bunke och tillsätt salt, fond, olja och vinäger
Grillad halloumi med tzatziki och naanbröd

Grillad halloumi med tzatziki och naanbröd

Pensla med vitlökssmör och servera direkt med den grillade osten, grönsaker och tzatziki. Kavla ut till tunna kakor, knappt 1/2 cm tjocka
Grillad ananassalsa

Grillad ananassalsa

Så här gör du 20 minuter Skala ananasen och skär den i skivor, cirka 1 centimeter tjocka, och pensla med olja
Grillade sötpotatisskivor

Grillade sötpotatisskivor

Dessa underbart goda sötpotatisskivorna, som vi grillade häromdagen, har faktiskt fått mig att helt ändra inställning till sötpotatis

Grillad högrev med karamelliserad lök, skysås och selleripurée

I det här fallet blir det högrev istället för T-benstek (tjocka skivor men ca. Jag kallar det här för europeisk fusion-food, Toskansk Bistecca alla Fiorentina möter Fransk bistro med hederliga svenska råvaror (förutom det amerikanska högrevet som jag valt då det har bättre fettstruktur för att grillas än svensk biff)

Grillad hamburgare med coleslaw

Hacka ut burgarna med kniv så att de blir 1 cm tjocka. Cole slawsallad. Skiva vitkålen fint med osthyvel
Frukt och mandelspett

Frukt och mandelspett

Skär mandelmassan i tjocka skivor och skär därefter skivorna i fyra delar, 16 st totalt. 2 tjocka skivor ananas, färsk