Vänd upp en glödande vedklabbe och lägg på torsken med skinnsidan nedåt. 4 torskryggfilé med skinn. 5 rödlök, finhackad. 2 Toppa med ägghalvor, hela ansjovisfiléer, gräslök, rödlök, klickar av gräddfil och senap
Hade bitar av torskrygg i frysen och eftersom det var värsta vårvädret så fick det bli grillning. Dessa ingredienser fick således följa med ner i foliepaketen tillsammans med torskbitarna
Lotusgrillen fick jobba ordentligt när jag indirekt grillade picnicbog i över tre timmar. rödlök. Ringla sedan över skivad rödlök och avslutningsvis en rejäl skiva mozzarella
Fylligt vitt till grönsaksrätter, grillad fisk och kyckling. Koka den i saltat vatten, häll av och blanda med tunt skivad rödlök och koriander/basilika
Det tar ett tag innan vi köper torsk igen. Till min stekta strömming serverar jag ett stött potatismos, picklad rödlök, skirat smör, kapris, rårörda lingon, isade morotsstavar och dill
Sista semesterdagen och mannen bjuder på grillad makrill och jordgubbar. När man lagar fiskburgare tycker jag det fungerar det bäst med fisk som innehåller bindemedel, som till exempel lax, gädda och torsk
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
1 paket torsk. 1 rödlök. Tina fisken. Lägg tillräckligt med bakplåtpapper för att kunna "packa in" fisken på en djup tallrik och lägg sedan en bit fisk i mitten på tallriken
Söndagen tillbringades utomhus hela dagen och det smakade bra med en rejäl middag med massor av ugnsrostade grönsaker/potatis, tzatziki och grillade färska salsiccia-korvar
