Vi hade både entrecôte och ryggbiff. Gårdagens grillmiddag var så otroligt god. Ibland får man till det så där jättebra och det bästa med den här rätten är ju att det är så enkelt att tillaga också
4X200g ryggbiff eller entrecôte. 200g ryggbiff eller entrecôte. Koreanskt marinerad biff med hummus, baba ganoush och naanbröd bakat på Saltåkvarns ekologiska naturvete
Häll av burken med inlagd grillad paprika och spara en del av oljan. Ska jag nog testa nästa gång att servera en entrecote eller ryggbiff till denna sås
Vi grillade i alla fall både revben, ryggbiff och entrecote i lördags. Vi grillade som sagt var även ryggbiff och entrecote, till det blev det rökta rödbetor och basilikamajonnäs
Man skall helst använda sig av entrecote eller ett annat välmarmorerat mört nötkött men jag hittade inga fina bitar så jag gjorde det av ryggbiff istället
Bookmakertoast är en lyxig och varm macka med en bit grillat eller stekt kött som t ex ryggbiff, entrecote eller oxfilé, stark senap, tomat, äggula, riven pepparrot och sallad
500 gram nötkött (tex ryggbiff, rostbiff, entrecote. 3 st grillade inlagda röda paprikor (finhackade). Krydda köttet med salt och peppar och klappa in timjan, ringla över olivolja och stek i stekpanna eller grillpanna ca 1½ min/per sida för att få den rosa innuti
Min man och jag är inga vinexperter men vi tyckte att vinet var gott och att det passade bra ihop med köttet som också var supergott, vi grillade till mediumrare och det blev saftigt och smakrikt
