Citronen och lime som grillades pressade jag över köttet resp fisken. Du blandar ihop vispad cremefraiche, turkisk yoghurt, honung, lime (både zest och saft), svartpeppar och salt
Serverade det hela med en citrondippsås gjord på en del majonäs, en del turkisk yoghurt, en del creme fraiche, rivet citronskal, lite pressad citron, en msk honung, hackad gräslök, salt och peppar
Mixa mangon med citronsaft, honung och chili. Saft av en citron. Fick senare låna stugan när jag grillade i flera dagar och utomhusbilderna togs till min kokbok Grillmat LCHF
ca 800 g laxfilé med skinn, i bit 75 g smör 2 klyftor vitlök 0,5 dl flytande honung 1 citron, finrivet skal och saft 0,5 kruka färsk koriander, finhackad 1 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 1 msk japansk soja salt peppar 3 citroner, halverade
Nyligen bjöd vi på den här grilladelaxen. 1 laxsida, ca 800-900 g till 4 personer. 1/2 dl flytande honung. 1 citron, skal och saft. Grilla laxen i ca 20 minuter med skinnsidan ned. 1 laxsida, ca 800-900 g till 4 personer