En hemgjord latte eller cappuccino utan socker, gjord på vanlig mjölk, kan däremot vara ett riktigt bra mellanmål tillsammans med frukt, en grov macka, keso och bär, eller något annat bra mellanmål
För de flesta räcker det med en frukt och lite nötter men har man som mål att gå ner i vikt eller att optimera muskelåterhämtningen efter sitt träningspass är det viktigt att få i sig något proteinrikt
Med risk för att bli tjatig så säger jag det ändå igen, vilket frukt- och bär år vi har i år. I går till exempel blev det en äppelkladdkaka till kaffet
Kaffet kokat, bordet dukat, gästerna bänkade. Kiwi, jordgubbar och banan ska det vara även om man enligt flera andras åsikter kan variera frukt och bär som används
Med en hög nivå på träningen blir det utrymme för en macka till kaffet då och då. Ett bröd som lite liknar den typ av filmjölkslimpa jag gjorde förr, som hade mycket kolhydrater från både mörk sirap och torkad frukt
Kaffet hoppade jag förstås inte över. Jag inledde min frukost med att äta en fantastisk papaya, som gav mig en direktbiljett till min barndoms Kongo, där vi alltid började dagen med färsk frukt innan det var dags för gröt
I helgen som gick blev det vita, sega kladdkakebakelser till kaffet. Frukt (eller bär). När de svalnat fyll dem med lättvispad grädde, hackad frukt och chokladspån
Koka upp grädden tillsammans med honung och kaffepulver/likör, och rör tills det smälter. 2 tsk frystorkat kaffepulver - alternativt Kahlua eller espressolikör. 350 - 400 g mörk choklad - jag tog den större mängden enligt Ulrikas recep men det blev ganska mycket choklad över som jag förstärkte med lite mer choklad och sen blandade med torkad frukt och pistaschnötter till "extragodis". 2 tsk frystorkat kaffepulver - alternativt Kahlua eller espressolikör
Lite färsk frukt till garnering. Garnera med lite färsk frukt. 4 msk starkt kokat kaffe. Låt den svalna något och rör i 2 äggulor, kaffe och rivet apelsinskal. 4 msk starkt kokat kaffe
