Friterad fisk olivolja recept

Fisk och krabbbiffar!

Supergoda biffar gjorda på fiskfärs och krabba med friterad ingefära, ugnsbakad zucchini, frästa morötter och en het thaisås

Matmekka

Krispig fisk med småpotatis och dipp

Servera den krispiga fisken med rostad eller friterad småpotatis, dipp och grönsaker. Hyvla grönsakerna tunt på mandolin och lägg i kallt vatten en stund innan vattnet hälls av och smaka upp med citronsaft, salt och olivolja Kaprisdipp

www.koket.se

Friterade zucchiniblommor

Salta ytterligare och servera omedelbart som garnityr till stekt fisk eller kött eller som drinktilltugg

Smaka&Se

Blåmusselgryta med fisk och grönsaker

Lägg ned fisken och fänkål låt den sakta koka klar innan potatisen tillsätts. Servera i 4 skålar och toppa med hackade örter och friterad purjolök och servera med surdegesbröd. 2 msk olivolja. 600 g fisk, skuret i gaffelvänliga bitar. 4 msk purjolök, friterad. 1 kg blåmusslor 2 schalottenlökar 3 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 3 dl vitt vin 2 dl mjölk 2 dl vispgrädde Salt Cayennepeppar Maizena, för att reda lite lätt. Till grytan600 g fisk, skuret i gaffelvänliga bitar 0,5 fänkål, fint skivad 500 g potatis, tärnad och förkokt 8 körsbärstomater, delad 4 msk örter, ex dill, persilja, sticklök ex 4 msk purjolök, friterad Surdegsbröd

www.koket.se

Panerad löja med dill-& lökpotatismos och skirat smör med friterad kapris

Dekorera med dillkvistar – ta en kall lageröl ihop med detta och, skräpfisk blir en mycket god fisk. KaprisHäll ½ olivolja i en kastrull o låt hetta upp på lite över medeltemp

MorinsMatMedia

CITRONBAKAD KUMMELFILÉ MED FRITERAD KAPRIS, BASILIKA OCH RÄKOR

Lägg fisken i en ugnsform och fördela sedan olivolja, vitt vin, rivet citronskal och saften från halva citronen, salt och svartpeppar över

Malin's Diner

Fish and chips på torskfilé med rotfrukter och citrusaioli

Lägg rotfrukterna och löken i en ugnsform, ringla över honung och olivolja, salta och peppra. 1 msk Olivolja

MatHem

Enkel snabbmat hemma: Fish n’ chips

Fisken blir extra krispig med panko, som är ett asiatiskt ströbröd som är lite större än vår traditionella ströbröd

Bambi

Fish and chips LCHF

Egentligen ska fisken friteras, men det är billigare och nyttigare att steka den i smör och olivolja och steka klart i ugnen

ALLT OM LCHF

Påskmat LCHF

Gravning av Fisk. Ringlade lite kallpressad Olivolja och Citronsaft på salladen. Här är ett enkelt recept på gravad fisk som jag använt på många restauranger

Birgitta Höglund´s Mat

Risotto alla milanese

Då tycker jag bättre om mat från södra Italien där de typiska rätterna inkluderar fisk och grönsaker (och en och annan napolitansk pizza

Citroncest -

Fish tacos med hot mayo och mangosalsa

Pankofriteradfisk. Skär fisken i större bitar. Blanda allt tillsammans med limejuice, olivolja och äppelcidervinäger

Mat, bak och allt som hör till kök

Pankopanerad sötpotatis

Panko är en japansk variant av ströbröd som säker flera av er använt till bl a fisk och annan friterad mat

Miss Meisters mat med mera...

Pankofriterad fish taco med hot mayo, mangosalsa och kokosflakes

Skär fisken i större bitar. Blanda allt tillsammans med limejuice, olivolja och äppelcidervinäger. Fritera några fiskbitar i taget tills de är gyllene, ca 4–5 minuter. 2 msk olivolja. Pankofriteradfisk 600 g torskfilé 1 tsk salt 2 krm nymald svartpeppar 1,5 dl vetemjöl 1 ägg 3 dl pankoströbröd 1 l rapsolja. Mangosalsa 200 g mango, färsk eller tinad frusen 1 röd chili 0,5 lime, saften 2 msk olivolja 1 msk äppelcidervinäger färsk koriander, efter smak salt och peppar

www.koket.se