Blanda creme fraiche, grädde, balsamicocreme, vitlök och chiliflakes i en bunke. Alltså plockade jag upp fin bit kalvfransyska ur frysen, slängde ner den i min järngryta med lite olika godsaker, satte ugnen på låg värme och tänkte att jag skulle kolla till den under dagen så att den inte blev överstekt
fransyska. fransyska. I måndags fick min "slökokare" Crock Pot tillaga maten. Så enkelt och fiffigt. På söndagkväll förberedde vi löken o mätte upp vätskan samt tog upp en köttbit från frysen
fransyska). Dela köttet till avlånga bitar/större strimlor, putsa bort ev. fett. Blanda 2 msk sojasås, lite olja, den hackade vitlöken och den rivna ingefäran
Blanda i crème fraiche och låt grytan bli varm, smaka eventuellt av med citron. Biff Stroganoff För 4 personer 400-500 g nötkött, jag använde â€Stroganoff-bitar†1 gul lök 1 tsk salt peppar 2 msk tomatpuré 1 msk köttfond 1 tsk soja 2 dl vatten 1-1½ dl crème fraiche ev. Låt koka under lock på svag värme (ryggbiff eller rostbiff ca 5 min, innanlår eller fransyska ca 20 min) eller låt det puttra längre tid om du vill ha köttet mörare. 1-1½ dl crème fraiche
Vi serverade soppan men en klick creme fraiche, persilja och brytbröd av surdeg. ca 500 g nötkött, jag valde fransyska 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2 msk smör 2 liter vatten 2 köttbuljongtärningar 4 dl mjölk 4 msk tomatpurè 1 msk paprikapulver 2 paprikor 4 stora potatisar (el 6 små) 2 tsk oregano 1 krm cayennepeppar salt och peppar Gör såhär
Servera med en klick creme fraiche och bröd. 300 g nötkött (jag använde fransyska)2 stora lökar2 msk margarin2 tsk paprikapulver2 msk tomatpuré1 l vatten+1-2 buljongtärningar4 potatisarsalt1 vitlöksklyftaSkär köttet i små bitar
fransyska. fransyska. Spätzle, sydtyskarnas svar på italienarnas pasta och och våran potatis. Även i Österrike och norditalien uppe i Dolomiterna har jag ätit dessa fantastiskt god nudlar eller vad man nu ska kalla dom, spätzler helt enkelt
Jag använde fransyska och struntade i vitlök men här gör du som vanligt precis som du vill. Gräddfil/crème fraiche/turkisk eller grekisk yoghurt och bröd, med eller utan smör & ost
Rör ner creme fraiche och grädde samt gorgonzola. 600 g benfritt nötkött, ex fransyska, grytbitar. 1 dl creme fraiche. 72z"/> 600 g benfritt nötkött, ex fransyska, grytbitar. 1 dl creme fraiche
creme fraiche. creme fraiche. creme fraiche. Kött, innanlår eller fransyska, 150 g/person. Tillsätt creme fraiche och krydda med 1 tsk paprikapulver och några lagerblad