Fransyska enbär recept

Fransyska  i Crock- pot

Fransyska i Crock- pot

Krossa enbären lätt. Tag upp fransyskan rullade in den i smörpapper/bakplåtspapper och därefter i aluminium folié och den fick ligga och vila innan jag skär upp den
Porterstek på fransyska

Porterstek på fransyska

Lägg i skivad lök, enbär, pepparkorn, timjan och buljongtärningar. 8 enbär. 1,5 kg benfri fransyska av nöt. 2 gula lökar 3 dl porter 1 dl outspädd svart vinbärssaft 0,75 dl kinesisk soja 8 enbär 8 vitpepparkorn 2 tsk torkad timjan 3 köttbuljongtärningar 1,5 kg benfri fransyska av nöt 1,5 dl grädde
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

fransyska eller lammstek. 1 tsk enbär (kan uteslutas). Blötlägg lergrytan i 15 minuter (10 timmar om det är första gången du använder den)
Portergryta

Portergryta

Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar. 10-15 enbär. 10-15 enbär
Porterstek!

Porterstek!

Jag köpte ekologisk fransyska på ICA Maxi, så fin och billig. ca 1,6 kg benfri stek, bog, rostbiff eller fransyska som jag tog. 6 krossade enbär. ca 1,6 kg benfri stek, bog, rostbiff eller fransyska som jag tog. 6 svartpepparkorn 6 krossade enbär
Porterstek

Porterstek

1,5 kg fransyska (eller nötstek). 6 enbär (kan uteslutas). Dagen innan. Skär löken i bitar. Blanda lagen ( ej grädden) , ge den ett uppkok i en stor hög gryta
Karin´s Svartvinbärsstek

Karin´s Svartvinbärsstek

fransyska). 5 enbär. Koka upp lagen, lägg sedan i köttet. Låt koka tills köttet är mört, ca 1-1½ timme. När köttet är klart, låt steken ligga kvar i lagen ca 1 timme
Gudomligt god porterstek med krämig gratäng och sommarsallad

Gudomligt god porterstek med krämig gratäng och sommarsallad

1,5 kg fransyska. 1ca 15 enbär. 1Porterstek1,5 kg fransyska 3-4 morötter, skivade 1 stor gul lök, hackad 3 klyftor vitlök, hackad 50 cl porter 1,5 dl svartvinbärssaft (outspädd) 2 dl vatten 0,5 dl oxfond 1 tärning köttbuljong 1 dl soja 1 tsk timjan ca 15 enbär
Tjälknöl

Tjälknöl

ca 1 kg nötkött (exempelvis innanlår eller fransyska). 2 msk krossade enbär. ca 1 kg nötkött (exempelvis innanlår eller fransyska). 2 msk krossade enbär
Portergryta

Portergryta

Lägg saft, soja, kalvfond, enbär, svartpeppar och en skivad morot i en stor gryta och låt koka 5 minuter. Skriv ut Dela E-post Pinna 846 cirka 1 kg fransyska. 6 enbär
Portergryta

Portergryta

Ca 1 kg fransyska. 10 enbär. Ca 1 kg fransyska. 10 enbär 10 svartpepparkorn 2 lagerblad 2 dl grädde. Nu är det höst eller borde kanske vara, men solen och värmen håller i sig vilket jag tycker är skönt, för vem mår bra av dagar med regn och rusk
Älgstek

Älgstek

Blanda enbär, örter och olja i en påse ihop med köttet. 1kg älgstek, fransyska. 10st enbär, krossade. 1kg älgstek, fransyska. 10st enbär, krossade
Porterstek med gräddsås

Porterstek med gräddsås

1½ kg benfri fransyska eller innanlår. 10 enbär. Välj en gryta så stor att kött, termometer och buljong får plats
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

1 kg högrev, fransyska eller lammstek. 1 tsk enbär (kan uteslutas). 1 kg högrev, fransyska eller lammstek 2 gula lökar 1 morot 2 äpplen 1 tsk salt 1 tsk enbär (kan uteslutas) 1 msk pepparmix 4 lagerblad 3 msk rönnbärssylt eller gelé 1/2 liter öl (porter) 1 dl grädde 1 tsk soya Idealmjöl Späcka ev steken med katrinplommon
Porterstek

Porterstek

Lägg i grytan med saft, öl, soja, vatten, timjan, enbär och svartpepparkorn. 1,5 - 2 kg benfri stek (tex fransyska eller högrev). 6 st enbär. rostbiff, fransyska och innanlår 75 grader. 6 st enbär
Porterstek - kött och öl på samma gång!

Porterstek - kött och öl på samma gång!

1 kg nötstek (fransyska till exempel). 8 enbär. 1 kg nötstek (fransyska till exempel). 8 enbär. Idag är det väl kanske inte söndag men i söndags var det det
Porterstek

Porterstek

1½ kg fransyska. 17 enbär. 1Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1½ kg fransyska 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 flaskor porter à 33 cl 1 dl konc svartvinbärssaft ½ dl kinesisk soja 7 vitpepparkorn 7 enbär 1 krm torkad timjan 3 dl Arla Köket® syrad grädde 30% 1 msk majsstärkelse salt vitpeppar Rostad potatis