Lägg fläsksteken ovanpå löken. 5 kg fläskstek med svål1 stor gul lök eller 2 mindre, oskalad och skuren i tjocka skivorSaltCa 2 tsk vetemjöl2. 5 dl kycklingbuljong2. 5 kg fläskstek med svål. 5 dl kycklingbuljong
5 dl varm kycklingbuljong. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Stöt vitlöken i en mortel med 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, ½ krm kajennpeppar och paprikapulver