Fläskkotletter i rödvinssås recept

Fransk lammstek – med citron, vitlök & örter

Fransk lammstek – med citron, vitlök & örter

Ät den gärna med potatisgratäng och rödvinssås. Lammkött är gott – det är bara synd att viiSverige så sällan överger biffen och fläskkarrén för det milda och goda lammköttet
Fläskkotletter med champinjonsås

Fläskkotletter med champinjonsås

Räkcocktail med mango och avocado, stek med potatisgratäng, rödvinssås och haricot verts och sedan vit chokladmousse med saffran
Salvia- & briefylld fläskkotlett med potatiskroketter

Salvia- & briefylld fläskkotlett med potatiskroketter

Börja med att göra en fickaifläskkotletterna, lägg i en skivabriei varje kotlett och salvia. Tillred sky enligtanvisningrödvinssåsensförpackning, späd med rödvin, smaka av med salt och peppar
Farsdag middag

Farsdag middag

Tillsammans gjorde vihasselbackspotatis, fläskkotletter och rödvinssås. Det var länge sen jag åt rödvinssås, men den jag åt idag var godare än den jag åt innan

V15

- Smördegsinbakadquornfile serveras med klyftpotatis & rödvinssås . dagens lunch, vegetariskt & dagens soppa,

Måndag V 16

- Smördegsinbakadquornfile serveras med klyftpotatis & rödvinssås . dagens lunch, vegetariskt & dagens soppa,

Ännu en bokklubbsmiddag

Vi åt långlagad löksoppa med timjan och gruèrekrutonger, helstekt vildsvinsytterfilé med rödvinssås och stekta trattkantareller

Tisdag V17

- Smördegsinbakadquornfile serveras med klyftpotatis & rödvinssås . dagens lunch, vegetariskt & dagens soppa,

Ugnsgratinerade fläskkotletter

Servera en god champinjonsåstill, exempel Blå bands Champinjonsås eller rödvinssås. Rör ihop skorpmjöl, olja och osten till en tjock massa