Fläskfärsbiffar recept

Fläskfärsbiffar

Fläskfärsbiffar

Fläskfärsbiffar. 10 små eller 5 större. 300 g fläskfärs. 1 ägg. 1/2 finhackad gul lök. 1/2 dl grädde. ca 2 krm salt
Fläskfärsbiffar »souvlaki style«

Fläskfärsbiffar »souvlaki style«

Igår tog jag därför fasta på smakerna från barndomens cypriotiska kebab och lagade små fläskfärsbiffar som blev riktigt goda
Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Nudelsallad med fläskfärsbiffar4 port100 g glasnudlar1 apelsin (1 tsk finrivet skal och 1 dl pressad saft)1 msk färsk ingefära, finriven0,75 dl sweet chilisås0,5 msk ättiksprit (12%)200 g vitkål, finstrimlad1 dl purjolök, strimlad (endast det gröna)1 dl salta jordnötter, hackadeFläskfärsbiffar500 g fläskfärs2 dl finhackad purjolök (det vita)2 msk färsk ingefära, finriven0,25 dl sweet chilisås1 tsk salt0,5 tsk svartpepparneutral olja till stekningKoka nudlarna enligt anvisning på förpackningen
Recept: Vitkålsraggmunkar (LCHF)

Recept: Vitkålsraggmunkar (LCHF)

Serveras förslagsvis med stekt fläsk och lingon eller med fläskfärsbiffar och lingon. Här har jag serverat vitkålsraggmunkarna med små fläskfärsbiffar, ostägg och lingonsylt
Schweizerbiffar

Schweizerbiffar

Fläskfärsbiffar med en fyllning av ost och skinka. Servera med potatispuré, frästa vaxbönor, pressgurka och picklad rödlök
I stället för...det där

I stället för...det där

Örtkryddade lamm- och fläskfärsbiffar 200 gram finmald fläskfärs 200 gram finmald lammfärs 2 msk finhackad bladpersilja 1 msk finhackad rosmarin 1 finhackad schalottenlök 1 finhackad vitlök 3 msk vitt vin salt och nymald svartpeppar Blanda samtliga ingredienser noga i en rymlig skål till en smidig smet
Chili con carne – helt utan konserver – enkelt recept

Chili con carne – helt utan konserver – enkelt recept

Fläskfärsbiffar. Idag tar vi åter fram stora grytan och lagar Chili con carne. En rätt som garanterat varierar från kock till kock, och man kan i ärlighetens namn undra hur rätten som bestod av strimlat kött kokat med chili blev en bas bestående av köttfärs och vita bönor
Fläskfärsbaguette från Vietnam

Fläskfärsbaguette från Vietnam

Lägg i strimlade grönsaker, fläskfärsbiffar och avsluta med rikligt med koriander. Blanda fläskfärsen med socker, salt, fisksås och svartpeppar i en skål
Asiatisk fläskfärsbiff med wokad pak choi

Asiatisk fläskfärsbiff med wokad pak choi

Ett recept började rulla framför mina ögon och hem kom jag med ingredienser till asiatiska fläskfärsbiffar, en rätt jag aldrig ätit eller läst om förut
Fläskfärsbiffar med parmesansås

Fläskfärsbiffar med parmesansås

Ca 1 kg fläskfärs blev 8 biffar och gick åt till mina två stora söner, en flickvän och mig. Så det var nog rätt gott
Fläskfärsbiffar fyllda med mozzarella

Fläskfärsbiffar fyllda med mozzarella

Mozzarellafyllda fläskfärsbiffar. 1. Rör ihop ägg och ströbröd i en bunke. Pressa i vitlök och ha ner finstrimlad spansk peppar