Blanda lökfräs, fiskfärs, fläskfärs, salt, vitpeppar, ägg, grädde och potatismjöl till en slät smet. Rulla bollar av färsen, platta ut bollarna på en vattensköljd skärbräda
Tillsätt resten av spadet, mjölken och buljongtärning. Smaka av med salt, peppar och citron. 400 g färsk eller fryst fiskfilé av torsk, gädda, kolja, gös eller abborre
Smaka av med salt och peppar. 275 g fiskfilé av t ex kolja, abborre, gös, gädda, lax. 1. Mixa fiskfiléerna med salt, peppar, potatismjöl, ägg och gräslök i matberedaren med kniven monterad