Servera med ugnsbakade rotfrukter som morot, rödbeta, palsternacka och med färskpotatis. En riktigt god röra till lax är fetaoströra som piffas upp med soltorkade tomater och färsk basilika i detta recept
Denna gång med en avokado/fetaoströra, linser och grönsaker. Avokado/fetaoströra (1 person att ha i wrap). Jag hade även i 1 riven morot, 1 tärnad tomat och 1 dl färdigkokta linser i min wrap
Rotfrukter i ugn är väldigt gott, tillsammans med kycklingen och fetaoströran blev det toppengott. Ingredienser för 4 personer4 st kycklingfiléer à 130300 g palsternacka i stavar300 g morötter i stavar1 rödlök i klyftorFlingsaltSvartpepperMarinad till kycklingen1 msk rapsolja2 msk sweetchilisås1 msk soja1 msk ingefäraFetaoströra150 g fetaost1 dl matlagningsyoghurt2 msk hackad färsk timjan eller torkadSvartpepparGör så härSätt ugnen på 200 grader
Sätt ugnen på 225–250 grader. Skala rotfrukterna och potatisen. Skär rotfrukterna, potatisen och pepparfrukten i bitar och lägg dem i en långpanna med bakplåtspapper
Jag serverade dem med en enkel avokado och rädis-sallad samt en fetaoströra, jag blandade helt enkelt ett par deciliter creme fraiche med mosad fetaost och en skvätt olivolja
Det går även bra att ungsrosta lök, morot, palsternacka, sötpotatis, rödbetor eller liknande. 1 dl fetaoströra gjord på fetaost och naturell yoghurt. 1 dl fetaoströra gjord på fetaost och naturell yoghurt
Fläskytterfilé som är fylld med fetaoströra och ugnsrostade rotfrukter, mumma. Fetaoströra. Stek ytterfilé i lite olivolja och lägg i ugnsform fyll skåran med fetaoströran, skiva morötter, rödlök, vitlök och fänkål, blanda om med lite olivolja och färsk oregano i en annan ugnsform, kör i ugnen i 250 grader i en halvtimma
Till det åt vi potatissallad, fetaoströra, supergoda såser - Mattias goda bea och Evas goda rödvinssås, ostar, melon och det bästa av allt - Eva gjorde olika grönsaker i ugnen, paprika, morötter, svamp mm
Salladen vi åt till var tunt hyvlad vitkål, grovt riven morot och krossad ananas. Lasagne med fetaoströra 6-8 pers. Lasagne med fetaoströra 6-8 pers ½ pkt bacon (70 g) bacon, strimlat