Koka pastan.
Skala, halvera och skär löken i strimlor. Kärna ur och skär paprikan i strimlor.
Skär falukorven i strimlor.
Fräs falukorven först tills den får lite yta och ha därefter i lök och paprika och fräs ytterligare 2-3 min.
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda pastan med korvfräset i en smord ugnssäker form. Vispa ihop 3 ägg, dijonsenap, sambal oelek, grädde, persilja, mjölk och ost i en bunke. Krydda med salt och peppar.
Häll över pastan och falukorven i i bunken och blanda försiktigt. Grädda mitt i ugnen ca 25 min tills ytan har fått en fin färg.
Servera med sallad.
Snabbt, enkelt, krämig och väldigt god falukorvsgratäng med en sweet chilisås blev det idag. Cup med sonen så då fick det bli en rätt som gick fort att slänga ihop
Falukorv går alltid hem här för mig & Emmis. Men i nya varianter får den gärna komma. Denna improviserade gratäng blev riktigt god även om inte bilden är den mest tilltalande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.