Färska rabarber recept

Rabarber med färsk ingefära

Rabarber med färsk ingefära

Lägg upp rabarbern i dessertglas. Skölj och skär rabarbern i 4 cm långa bitar. 600 g rabarber. Varva med sockret i en kastrull
Clafoutis med färska rabarber

Clafoutis med färska rabarber

Nu kommer rabarbern med buller och bång…. Häll hela smeten över den förbakade rabarbern. 400 g rabarberstjälkar. Skölj och skär rabarbern (skala den om den är grov) i ca 10 cm långa bitar, lägg dem i formen, häll på strösockret och låt stjälkarna rulla runt i sockret. 400 g rabarberstjälkar
Rabarber Chutney ett måste i min kyl

Rabarber Chutney ett måste i min kyl

Receptet på Rabarber Chutneyn kommer från kokaihop. 5 kg rabarber i bitar. 5 msk curry, 2 tsk salt, 2 färska röda tunt hackade pepparfrukter och 6 st torkade hackade aprikoser
Rabarber och jordgubbskaka

Rabarber och jordgubbskaka

Skär rabarberna i tunna skivor. Skeda över rabarberna och jordgubbarna jämt över hela kakan. 3 dl färska jordgubbar. 3 rabarberstjälkar
Rabarber och Mango chutney

Rabarber och Mango chutney

Har som sagt blivit en del rabarber i år och då jag lessnat lite på både paj och saft så ville jag testa något nytt och sprang då på detta recept och bestämde mig för att testa
Rabarber/HallonPaj i långpanna

Rabarber/HallonPaj i långpanna

Blanda i rabarber och hallon. 500 g rabarber. 1 ask färska hallon. Skär rabarbern i 2 cm stora bitar ( skala bara om skalet är tjockt och träigt ). 500 g rabarber. 1 ask färska hallon
Rabarber och jordgubbspaj med smultäcke

Rabarber och jordgubbspaj med smultäcke

I helgen bakade vi något av det godaste och somrigaste som finns, rabarber och jordgubbspaj. Selma och Jimmy plockade rabarber, jag gjorde fyllningen med Colin i bärsele och sedan fixade Jimmy och Selma själva degen också
Inkokt rabarber med smuldeg och grädde

Inkokt rabarber med smuldeg och grädde

Slå på rejält med smuldeg och pynta med en bit av vaniljstången samt färska blommor. Vad vi har gjort här är en sockerlag smaksatt med vanilj och syrener, fantastiskt goda smaker som gifter sig väl med rabarberns syra
Rabarber.

Rabarber.

(Kan smaksättas med tex stjärnanis, basilika eller andra färska örter). Äntligen är rabarbern här, syrligt & somrigt
Rabarber Clafouti - en fransk äggakaka

Rabarber Clafouti - en fransk äggakaka

Vill man variera smakerna går det utmärkt att göra den med olika färska bär också. Skär rabarbern i bitar och stek dem i smör, socker och kanel
Rabarber och jordgubbsmoussetårta

Rabarber och jordgubbsmoussetårta

Rabarberkompott. Koka upp socker och hälften av rabarbern och koka till en simmig kompott. Tillsätt resten av rabarbern och koka tills den är mjuk
Lägg rabarber på rabarbern

Lägg rabarber på rabarbern

Det finns nära på hundra olika sorter och för den nyfikne så tillhör rabarber slideväxter och är därmed släkt med ängssyra
Rabarber i ugn med ingefära och rosépeppar

Rabarber i ugn med ingefära och rosépeppar

4 600 g rabarber 1 msk riven färsk ingefära 1 dl strösocker 4 msk smör (á 60 g) 1 tsk rosépeppar Till servering glass eller grädde Lägg till i inköpslistan
Rabarber, så efterlängtad!

Rabarber, så efterlängtad!

Här är grönsakerna snabbt wokad men funkar lika bra helt färska. Nu tittar de späda rabarberstjälkarna fram å då är det bara att frossa

En rabarber och jordgubbskaka på mors dag!

Idag bakade jag en rabarber och jordgubbskaka som jag aldrig gjort förut. Först gör man en sockerkaka enligt grundrecept och tillsätter jordgubbar och rabarber i fint skurna bitar

Rabarber och Hallonmoussetårta

Alltsammans toppades med massa färska hallon. Med andra ord så blev detta en tårta med en botten baserad på en vitchokladkaka med smak av citron och sedan en hallonpannacotta och sen min rabarbermousse