Innan serveringen pyntade jag dem medfärska hallon och mörk god choklad som var finhackad. Detta är en provpannacotta som jag gjorde på den nya kesellan medrabarber från Arla
Häll på resten av smeten och jämna till ytan med baksidan av en sked. Clafouti är en fransk äggakaka, man kan lika väl använda blåbär, äpple, päron eller körsbär istället för rabarber
Klä en form med bakplåtspapper o ha i rabarben i den. När allt är smält så häll över detta på de torra ingredienserna o blanda o sen kleta över de på rabarbern
Vill man så kan man smaksätta pajen med lite kanel över rabarbern innan man lägger på smuldegen. Skalade och tärnade rabarber som täcker pajformen gott och väl
På dagens middags meny kommer det inte finnas med Chutney, tror inte det passar till stekt torsk med nypotatis men, efter en grillhelg är jag /vi, familj som gäster helt besatta
Finfördela ingredienserna med händerna till en grynig massa (eller använd elvisp). Skär rabarbern i ½ cm tjocka bitar, dela jordgubbarna och lägg i en ugnssäker form
Ta dom färska basilikabladen och tryck ner dom mellan tomaterna, längst med sidorna. -) men med dom ingredienserna så kan det ju inte bli annat än gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.