Fänkål ättika recept

Picklad fänkål med chili

Picklad fänkål med chili

Ansa fänkålen och hyvla eller skär den tunt. 1 Koka upp ättika, socker och vatten till en lag och låt svalna. 1 st fänkålsstånd
Picklad fänkål

Picklad fänkål

fula delar på fänkålen. Skiva fänkålen så tunt du kan. Lägg över i en glasburk eller plastburk och tryck ner fänkålen så lagen täcker
Picklad fänkål med chili

Picklad fänkål med chili

Koka upp vatten, socker och ättika, låt sjuda tills sockret löst sig. Hyvla fänkålen tunt på längden, gärna med mandolin
Fänkål & stjärnanissill

Fänkål & stjärnanissill

En av årets julsillar blev fänkål & stjärnanissill som blev fantastiskt god och tillsammans med det mörka muscovadosockret får sillen en spännande lakritston
Sojagrillad fänkål

Sojagrillad fänkål

Blanda smöret med honung, soja och ättika. Med det sagt - grilla lite mer fänkål hörni, det är himla gott
Chilistekt fläskkarré med gräddstuvad fänkål

Chilistekt fläskkarré med gräddstuvad fänkål

1 dl ättika. 600 g fänkål. Ingefärspicklad rödlök1 dl ättika 2 dl socker 3 dl vatten 50 g ingefära, grovriven 3 rödlökar, skalade. Gräddstuvad fänkål600 g fänkål 1 dl grädde 2 dl crème fraiche 1 citron, skalet 50 g babyspenat salt

Sill med fänkål och stjärnanis

Koka upp ättika, socker, vatten, stjärnanis, lagerblad och pepparkorn. Tobias hade spanat ut ett recept på fänkålssill som jag tyckte lät supergott
Ketchup på riktigt

Ketchup på riktigt

Dela tomater, paprika, lök och vitlök i en liten kastrull och koka tills tomaterna är lite simmiga tillsammans med vinäger och ättika