Eftersom jag ville använda min favoritbotten som är riktigt knäckig samt daimgrädde tyckte till och med jag att tårtan behövde något fräscht på toppen vilket blev färska jordgubbar
Spritsa eller bred daimgrädden över. Godmorgon. Har ni gått på semester än. Jag jobbar en vecka till sen så blir det sovmorgnar, det är dom som hägrar mest just idag
Skär försiktigt av ett lock på marängen och fyll med daimgrädden strax innan de ska serveras. Vispa äggvitorna hårt och tillsätt florsockret under fortsatt vispning
En riktigt kladdig kladdkaka gjord på riktigt smör, kan var något av det godaste jag vet. Denna kladdkakan blir härligt kladdig och får en djup smak av choklad
Daimgrädde. Kladdig kladdkaka med daim i kakans gräddiga topping. Gör gärna kladdkakan dagen innan, låt den stå i kylen över natten och toppa med grädden strax innan serveringen
Daimgrädden. Sätt på ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker. Tillsätt smöret. Blanda i mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i smeten
